Notre héritage
M. Nouredine Labidi est parti de zéro dans les années 1970 avec une boucherie, avant de fonder officiellement Labidi Viandes en 1992. Plus de cinq décennies plus tard, l’entreprise reste familiale et poursuit sa croissance sous la direction de la deuxième génération.
Image © Airbus
01 Le fondateur
M. Nouredine Labidi a commencé le commerce de la viande dans les années 1970 et a officiellement créé Labidi Viandes en 1992. Aujourd’hui fondateur et conseiller principal, il accompagne la deuxième génération, qui fait grandir l’entreprise en préservant les relations commerciales de long terme qu’il a construites.
02 Notre parcours
Cinq décennies de croissance : chaque étape a élargi le métier, sans jamais perdre le lien avec le terrain.
Années 1970
M. Nouredine Labidi part de zéro et ouvre une boucherie. L’histoire familiale dans le commerce de la viande commence.
Début des années 1980
L’activité passe au commerce de gros : la boucherie familiale approvisionne désormais d’autres professionnels.
Fin des années 1980
Premières importations de viandes : l’entreprise s’ouvre aux marchés internationaux.
Début des années 1990
La volaille rejoint la gamme et l’entreprise commence à approvisionner les hôtels et les restaurants.
1992
M. Nouredine Labidi fonde officiellement Labidi Viandes.
Fin des années 1990
L’entreprise s’installe à Borj Touil, dans le gouvernorat d’Ariana. Le site deviendra sa plateforme industrielle.
Début des années 2000
La gamme surgelée s’élargit aux légumes, aux frites et aux produits de la mer.
2005
Une première en Tunisie : le premier agrément sanitaire jamais accordé pour la transformation de viande rouge.
Fin des années 2000
Les fruits et les produits laitiers rejoignent la gamme. L’entreprise structure sa démarche qualité autour de l’HACCP et des normes ISO.
2012
Des rencontres d’affaires au Moyen-Orient élargissent le réseau de relations commerciales de l’entreprise.
2020
Un nouveau siège administratif voit le jour sur le site de Borj Touil, à côté de l’usine.
2026 Aujourd’hui
150 collaborateurs, une flotte de 45 véhicules, dont 30 frigorifiques, et 3 300 t de stockage surgelé, au service de toute la Tunisie. La deuxième génération dirige l’entreprise.
Et demain
Amen Allah Labidi Président-Directeur Général · Deuxième génération
03 Direction
« Labidi Viandes continue d’investir dans la sécurité alimentaire, l’excellence industrielle, la logistique de la chaîne du froid et les partenariats internationaux durables. »
L’objectif : rester une plateforme tunisienne fiable pour la distribution, la transformation alimentaire et l’approvisionnement national.
Entrepreneur de deuxième génération, il conduit l’entreprise à travers la croissance de ses infrastructures, ses partenariats de marques, sa solidité financière, son efficacité opérationnelle et le développement de son sourcing international. Il s’appuie sur la directrice d’usine, Dr Sihem Barhoumi, vétérinaire principale et responsable de la sécurité des aliments.
04 Évolution du site industriel
Les vues aériennes chronologiques montrent comment la plateforme intégrée s’est adaptée à la croissance de l’entreprise et à l’évolution des besoins du marché.
Faites glisser le curseur ou utilisez les flèches du clavier pour parcourir les années.
05 Notre modèle
Une entreprise détenue par la famille fondatrice, sans dette bancaire, qui réinvestit ses résultats dans son outil industriel. Ce modèle nous permet de décider sur le long terme.
L’entreprise appartient à la famille Labidi. La deuxième génération la dirige, le fondateur l’accompagne comme conseiller.
Aucune dette bancaire : une structure financière saine, gage de stabilité pour nos clients, nos fournisseurs et nos équipes.
Le site de Borj Touil, les chambres froides et la flotte se développent grâce aux résultats de l’entreprise.
06 Relations internationales
Un dialogue direct avec des producteurs internationaux au Brésil, en Argentine, en Inde, aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, dans le Golfe, en Europe et sur d’autres marchés d’approvisionnement.
Marchés d’approvisionnement
La reconnaissance de Sadia / BRF illustre notre engagement à entretenir des relations durables avec les grands producteurs internationaux.
Partenaires historiques
07 Vision 2030 – 2050
Vers un écosystème agroalimentaire intégré.
Vision 2030 Projet
Le plan 2030 renforce Labidi Viandes comme plateforme alimentaire tunisienne intégrée, de l’approvisionnement à la transformation, de la logistique frigorifique à la mise en marché.
Chambre de stockage négatif 100 % robotisée
3 000 t · Ce sera une première en Afrique du Nord.
2030 – 2040 Projet
Abattoir moderne
Le maillon entre l’élevage et la transformation
2040 – 2050 Projet
Centre d’engraissement
L’amont de la filière viande
Aliments pour bétail
Un écosystème intégré de l’alimentation animale
Sécurité alimentaire
Une contribution stratégique pour la Tunisie et l’Afrique du Nord
Groupe régional
Une ambition régionale indépendante
Projets et objectifs stratégiques : les calendriers sont indicatifs.
08 Notre film
Une minute et demie pour découvrir nos produits, nos marques, notre exigence de sécurité des aliments et notre chaîne du froid.
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Téléphone : +216 24 900 111 E-mail : labidi.viandes@planet.tnCommandé avant 15h00, livré le lendemain matin Partout en Tunisie · Sans minimum de commande
